Tradition trifft Preissteigerung: Wie Neusser Gastronomen mit Kostenexplosion bei den Martinsgänsen umgehen
Der Preis für Gänse im Einkauf ist dieses Jahr stark gestiegen. Für Gastronomen bedeutet das ein Abwägen: Einige halten an den Preisen vom Vorjahr fest, andere streichen die Martinsgans von der Speisekarte.
Der Preis für Gänse im Einkauf ist dieses Jahr stark gestiegen. Für Gastronomen bedeutet das ein Abwägen: Einige halten an den Preisen vom Vorjahr fest, andere streichen die Martinsgans von der Speisekarte. Weiterlesen
