Gastro-Serie: Lecker essen: Warum Traditionsgaststätten kämpfen müssen

Einst konnte man in Radevormwald quasi an jeder Ecke einkehren. Heute lassen sich die Gaststätten an den Händen abzählen. Was sind die Gründe für diese Entwicklung? Und wie schaffen es manche Gastronomen trotzdem, ihren Betrieb aufrechtzuerhalten?

​Einst konnte man in Radevormwald quasi an jeder Ecke einkehren. Heute lassen sich die Gaststätten an den Händen abzählen. Was sind die Gründe für diese Entwicklung? Und wie schaffen es manche Gastronomen trotzdem, ihren Betrieb aufrechtzuerhalten? Weiterlesen