Eiweiß in jeglichen Produkten: „Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind High-Protein-Produkte überflüssig“

Mit Eiweiß angereicherte Lebensmittel sind derzeit im Trend: Ob Riegel, Pudding oder Pizza – im Handel finden sich viele Protein-Produkte. Aber brauchen wir die Extraportion Protein wirklich?

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