An der Hochschule Rhein-Waal: Kampf gegen Olivenöl-Betrug – Klever Jungwissenschaftler prämiert

Kilian Visser, Masterstudent an der Hochschule Rhein-Waal, hat eine innovative Methode entwickelt, um hochwertiges Olivenöl zuverlässig vor Verfälschung mit billigeren Pflanzenölen zu schützen. Für seine Forschung im Bereich der Lebensmittelsicherheit erhielt er nun den Nachwuchspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung.

​Kilian Visser, Masterstudent an der Hochschule Rhein-Waal, hat eine innovative Methode entwickelt, um hochwertiges Olivenöl zuverlässig vor Verfälschung mit billigeren Pflanzenölen zu schützen. Für seine Forschung im Bereich der Lebensmittelsicherheit erhielt er nun den Nachwuchspreis der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung. Weiterlesen