Gemüse: Ist aufgewärmter Spinat giftig?

Im Netz kursieren bis heute Warnungen davor, Spinat erneut zu erhitzen. Was einst risikobehaftet war, ist dank moderner Kühlung heute unproblematisch. Ein Lebensmittelforscher erklärt den Unterschied.

​Im Netz kursieren bis heute Warnungen davor, Spinat erneut zu erhitzen. Was einst risikobehaftet war, ist dank moderner Kühlung heute unproblematisch. Ein Lebensmittelforscher erklärt den Unterschied. Weiterlesen