Handwerksfleischerei in Mettmann: Beim letzten Schlachter der Stadt

In Metzkausen schlachtet und wurstet die Fleischerei Lutz Kluke – und setzt auf „Fleisch von einem glücklichen Tier“. Kluke betont: Entscheidend sind die Haltungsbedingungen und der Stress in den Stunden davor. Wie schmeckt das den Kunden?

​In Metzkausen schlachtet und wurstet die Fleischerei Lutz Kluke – und setzt auf „Fleisch von einem glücklichen Tier“. Kluke betont: Entscheidend sind die Haltungsbedingungen und der Stress in den Stunden davor. Wie schmeckt das den Kunden? Weiterlesen