Sean Sherman: Essen wie bei Crazy Horse – indigene Küche ohne Kolonialzutaten

»Sioux Chef« Sean Sherman betreibt ein erfolgreiches Restaurant, auf den Tisch kommen keine »kolonialen« Zutaten. Er sagt: Die indigene Küche ist auch besser für die Gesundheit.

​»Sioux Chef« Sean Sherman betreibt ein erfolgreiches Restaurant, auf den Tisch kommen keine »kolonialen« Zutaten. Er sagt: Die indigene Küche ist auch besser für die Gesundheit. Weiterlesen