Ein Jahr Goldener Schwan in Nieukerk: „Die Lage in der Gastronomie ist noch dramatischer als während der Corona-Pandemie“

Vor rund einem Jahr eröffnete der Goldene Schwan in Nieukerk. Kulinarisch hat das Restaurant die hohen Erwartungen erfüllt, das untermauern zahlreiche zufriedene Stammgäste. Doch die Lage ist dennoch ernst. „Wir kämpfen ums Überleben“, sagt der Chef.

​Vor rund einem Jahr eröffnete der Goldene Schwan in Nieukerk. Kulinarisch hat das Restaurant die hohen Erwartungen erfüllt, das untermauern zahlreiche zufriedene Stammgäste. Doch die Lage ist dennoch ernst. „Wir kämpfen ums Überleben“, sagt der Chef. Weiterlesen